Räuchern für Haus & Seele

Tauche ein in die Welt des Räucherns – die Geschichte, Traditionen und Hintergründe.
Lernt die wichtigsten heimischen Räucherkräuter und einige Harze kennen sowie Möglichkeiten diese effektiv einzusetzen.

Zusammen stellen wir Mischungen für ein harmonisches Zuhause, für das eigene Wohlbefinden und zu bestimmten Lebensthemen her.

Freu Dich auf einen gemütlichen Abend mit Duftkreationen für Haus und Seele.

TERMIN: Freitag, 04. November 2022 – 19.00 Uhr
   oder Freitag, 25. November 2022 – 19.00 Uhr       

BEITRAG: 48,- Euro (inklusive Material, Skript und Getränke)

ANMELDUNG:
per Mail stefanie@samstagscafe.de oder
telefonisch unter 07803-93860 oder 0152-34581769

Pasta & Kräuter

Lecker, lecker, lecker… sind die selbstgemachten Pestos und Kräutergerichte, ein wahres Powerfood aus Wiesen- und Gartenkräutern. Von der Wiese auf den Tisch, jede Menge Grünpower auf dem Teller.

Dazu selbstgemachte Pasta aus Urdinkel, ein bunter Kräutersalat und das Gericht ist komplett.
Natürlich lernst Du auch ganz nebenbei noch warum Kräuter so wichtig für eine gesunde Ernährung sind.

Nach dem Kochen genießen wir unser gemeinsames Menü.
Guten Appetit!

TERMIN: Freitag, 16. September 18.00 Uhr ausgebucht!

BEITRAG: 58.- Euro inklusive Rezeptmappe und Menü und Getränke

ANMELDUNG:
per Mail stefanie@samstagscafe.de oder telefonisch unter 07803-93860 oder 0152-34581769

Naturkosmetik selbstgemacht

Nachhaltige Produkte für das Badezimmer, frei von
chemisch-synthetischen Zusatzstoffen?
Viele Kosmetikartikel des täglichen Bedarfs wie z.B. Deo, Gesichtslotion, Handcreme, Körperspray, Zahnputzpulver, Badezusatz, usw. können einfach und mit wenigen Zutaten selbst hergestellt werden.

Kräuter und hochwertige Öle sind die Basis für 100% naturreine Kosmetik.

Überzeuge Dich selbst wie einfach das ist – und dazu noch herrlich riecht!

TERMIN: Freitag, 23.09.2022 19.00 Uhr
oder    Samstag, 24.09.2022 11.00 Uhr

BEITRAG 55,- Euro inklusive Material, Skript und Getränke

ANMELDUNG: 
per Mail stefanie@samstagscafe.de oder telefonisch unter 07803-93860 oder 0152-34581769

Brot & Aufstrich

Bei diesem Workshop backen wir verschiedene Brote aus Urgetreide mit wenig Hefe und langer Reifezeit. Eine Handvoll natürlicher Zutaten und ein paar wichtige Grundlagen sind das ganze Geheimnis. Nach einer kurzen Einführung geht es los:

Du lernst alle Schritte des Brotbackens kennen: Teigherstellung, & – bearbeitung sowie Formen der Teiglinge, die Verwendung von Gärkörben und das Backen.

Die Herstellung leckerer vegetarischer/veganer Brotaufstriche rundet den Workshop ab.

Nach dem Backen gibt es eine Kostprobe von allem vor Ort und natürlich auch für Zuhause.

TERMINE: Samstag,05. November 2022, 10 Uhr ausgebucht
oder     Samstag,10. Dezember 2022, 10 Uhr ausgebucht

BEITRAG: 85,- Euro inkl. Lebensmittel, Getränke, Rezept-Mappe

 

ANMELDUNG:
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Ayurvedisch Kochen – Mit allen Sinnen

Nach einer Einführung in die Prinzipien der ayurvedischen Küche mit ihren wohltuenden Gewürzen und Kräutern geht es an die Arbeit. Gemeinsam kochen wir uns ein ayurvedisches Menü mit überwiegend regionalen und saisonalen Zutaten in Bioqualität.

Erlebe mit allen Sinnen, was individuelle typgerechte Ernährung ausmacht.

TERMIN: Samstag, 22.10.22, 10.00 Uhr
        Montag, 28.11.2022 18.00 Uhr
BEITRAG: 75,- Euro inkl. Lebensmittel, Getränke, Rezept-Mappe

ANMELDUNG: 
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Weihnachtsduft & Raunachtsmärchen

Plätzchenduft liegt in der Luft, ein feiner Gewürztee und Kerzenschein, dazu mystische Geschichten und Anekdoten über die Raunächte,…

Ein besonderer Abend, an dem Du viele Bräuche und Rituale für die Tage und Nächte „zwischen den Jahren“ und der Hintergründe kennen lernt.

Erfahrt, wie ihr diese Zeit intensiv für Euch zur Reflektio, zum Loslassen und Neues entstehen lassen nutzen könnt.

Wir mischen zusammen Eure Räuchermischung für die Hausreinigung und Euer Raunachtsritual sowie Räucherpralinen für behagliche Stunden zu Hause.

TERMINE: Donnerstag, 08.12.22, 19.00 Uhr ausgebucht
BEITRAG: 48,- Euro inkl. Material, Getränke, Skript

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Räucherbündel binden

Wir tauchen ein in die Welt der Räucherkräuter, die bei uns heimisch sind und lernen deren Botschaft kennen. Mit dem selbst gebundenen Räucherbündel bringst Du dir so die Kraft des Sommers für die dunklere Jahreszeit ins Haus: für Schutz und Behaglichkeit, für die Seele, für Dich und Deine Familie.

TERMINE: Freitag, 26.08.22, 18.00 Uhr
BEITRAG: 28,- Euro inkl. Material, Getränke

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telefonisch unter 07803-93860 oder 0152-34581769

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Sauerteigbrot

Sauerteigbrote haben eine lange Tradition, sind sehr bekömmlich und halten lange frisch.

In diesem Workshop lernst Du wie man Sauerteig ansetzt, pflegt und verwendet.
Wir werden gemeinsam Teige kneten, Teiglinge formen und backen.

Die Herstellung leckerer vegetarischer/veganer Brotaufstriche rundet den Workshop ab.

Nach dem Backen gibt es eine Kostprobe von allem vor Ort und natürlich auch für Zuhause.

TERMINE: Samstag,19.11.2022, 10.00 Uhr ausgebucht

BEITRAG: 85,- Euro inkl. Lebensmittel, Getränke, Rezept-Mappe

ANMELDUNG:
per Mail stefanie@samstagscafe.de oder telefonisch unter 07803-93860 oder 0152-34581769

Die Gewürze der ayurvedischen Küche

Im Ayurveda gelten die Gewürze und Kräuter als Lebensmittel mit besonderen Eigenschaften – sie verbessern nicht nur den Geschmack unserer Speisen, sondern bestimmen auch deren Verträglichkeit und Wirkung.
In unserem Workshop lernen Sie die Eigenschaften und wertvollen Heilsubstanzen der Gewürze von A wie Ajuwan bis Z wie Zimt kennen. Sie riechen und schmecken sich durch die vielfältigen Aromen frisch gemörserter Gewürze und erfahren,welche Kombinationen sich untereinander verstärken oder  ausgleichen.Schüren Sie Ihr Verdauungsfeuer mit Ihrem individuellen Masala für süße und herzhafte Gerichte.

TERMINE: Freitag, 21.10.22, 19.00 Uhr
BEITRAG: 42,- Euro inkl. Getränke und Skript

ANMELDUNG:
per Mail stefanie@samstagscafe.de oder
telefonisch unter 07803-93860 oder 0152-34581769

Untere Gewerbestraße 15
77791 Berghaupten
Tel. 07803 -938616
Öffnungszeiten:
Mi. - Fr. 10-18 Uhr
Sa. 10 - 13 Uhr